四川旅游学院是四川省人民政府主办的全日制普通本科高校。2013年4月18日经教育部批准，由原四川烹饪高等专科学校和原四川省农业管理干部学院合并建立。是全国第一所旅游类全日制普通本科高校。学院以管理学科为重点，协调发展工学、人文等学科，突出旅游类、食品科学类、休闲运动类和语言与艺术类专业，培养旅游业、餐饮业应用型、技术技能型高级人才。

学院位于四川省成都市龙泉驿区红岭路459号，占地面积700多亩。校园环境优美，已建成国家AAA级旅游景区——休闲美食文化园，将校园和旅游景区完美的融为一体，为学生提供优良的学习生活环境。

学院设有烹饪系、食品科学系、酒店管理系、旅游系、工商系、外语系、信息技术系、艺术系、乡村建设与规划系、运动与休闲学院、城市学院、继续教育学院、思想政治理论教学部等13个教学系部院，开设有食品科学与工程、食品质量与安全、酒店管理、环境艺术、休闲体育、会展经济与管理、信息管理与信息系统、商务英语、旅游管理、烹饪与营养教育、数字媒体技术和风景园林等12个本科专业，同时开办有中西烹饪、工商管理、旅游英语、法语、艺术等30多个专科专业。 形成了旅游类、食品科学类、管理类、休闲运动类及语言与艺术类几大专业群互相支撑、互为依托、内涵互补的专业格局。有普通在校学生8000余人。

学院建有川菜产业化和国际化协同创新中心、国家职业技能鉴定所、高等教育研究所、西部旅游发展研究中心、川菜发展研究中心、欧美饮食文化研究中心、休闲农业与乡村旅游研究设计中心等多个研究机构，教学能力和研究能力受到社会的广泛好评。

学院现有专任教师422人，其中教授44人，副教授144人。教师中有“享受国务院特殊津贴专家”1人，“四川省学术与技术带头人”4人、“四川省学术与技术带头人后备人选”6人，“四川省有突出贡献专家”7人，省级教学名师4人。有国家级优秀教学团队1个，省级优秀教学团队4个。有一大批在行业上有影响的专家和学者。学院师资队伍结构合理、素质优良，教学、科研和管理均具有较高水平。

学校教学设施完备，教学实验实训资源充足。图书馆藏书近百万万册，开通了“EBSCO全文期刊数据库”、“大不列颠百科全书网络版”、“超星数字图书馆”、“CNKI知网”等现代信息资源网;有标准田径运动场、攀岩运动场、休闲运动综合训练馆、篮球场、排球场、高尔夫球练习场、沙滩排球场、网球场、羽毛球场、游泳馆等休闲运动体育设施;有酒店实验实训教学中心、酒店信息技术实训中心、信息及网络管理实验教学中心、四星级教学实习的龙庭大酒店、会展实训楼、计算机辅助设计实验室、ERP实验室、多媒体技术实验室、川菜国际化网络培训平台、学生英语自主学习中心等实验实训场所。

学院长期坚持走应用技术型大学的道路，开门办学，在国内外建有100多家稳定的实习就业基地，主要分布在渤海湾、京津唐、长三角、珠三角、海南省等沿海发达地区，毕业生集中于高星级酒店和旅游行业发展，毕业生供不应求。

学院长期坚持国际化办学，与法国、韩国、美国、日本、泰国、新加坡等国家的教育机构和企业保持了长期的合作关系，每年均有师生赴各国进行学历培训、学术交流和文化交流。有近10%的学生在海外实习和就业。

经过30年的建设与发展，学院在人才培养、科学研究、服务地方和文化传承等方面取得了显著成绩。学院将凝聚全校智慧和力量，全力实施差异化战略、精品化战略、协同化战略和国际化战略等四大发展战略，重点培养服务区域经济社会发展所需要的应用型、技术技能型人才，把学校建设成为办学特色鲜明，办学水平上乘，在同类地方院校中有优势，在行业中有较大影响，地位不断提升的旅游本科应用技术型大学，为国家经济建设和社会发展作出卓越贡献。