广东外语外贸大学是广东省国际化特色鲜明的教学研究型重点大学，是国际化人才培养和外语、国际经贸研究的重要基地。其前身是隶属于国家教育部的原广州外国语学院和隶属于国家外经贸部(现商务部)的原广州对外贸易学院。

继续教育(公开)学院负责大学本(专)科公开教育、成人高等学历教育以及非学历教育的规划、招生、管理和教学工作。学院主要开设本(专)科公开教育全日制班、本(专)科成人高等学历教育业余班、外语培训全日制及业余班。学院还举办各类行业(单位)的团体培训班。现有教职工200多人，其中专职教师100多人;另有来自大学各二级学院的兼职教师300多人。学院自开办以来，依托大学，充分利用社会资源，以“为学生成才服务”的工作理念，让有志者成才，让进取者辉煌。学院严谨的教学、规范的管理、优质的服务为社会培养了一批批高素质的社会建设者，也沉淀了学院优良的学风、院风。学院现已发展成为广东地区最大的外语培训及公开教育基地。

广东外语外贸大学公开学院是1999年6月创办的一种新型办学组织，尝试普通高校“宽进严出”、向社会公开招收自学考试学员进行全日制培养的新路子。办学十年，成功地建立起全日制高等开放教育新品牌，为自学考试考生实现大学梦搭建了良好的平台，为广东省乃至全国的自考助学提供了新模式新思路。学院于2004年被教育部高等教育自学考试办公室评为“全国高等教育自学考试示范助学组织”，2007年又被评为“全国高等教育自学考试工作先进集体”。

广东外语外贸大学公开学院位于广州市白云区夏茅夏花一路。学院设有英语系、商务英语系、国际商务系、日语系、创意动漫系、工商经济系、计算机系七个教学单位，现有在校生5000多人。学生全日制学习，通过规定科目的考试可获取广东省自考委颁发、广东外语外贸大学副署的本、专科毕业证书，以及相关行业资格证书;符合规定条件的本科毕业生可申请广东外语外贸大学学士学位。经广东省教育考试院批复，公开学院还稳步扩大与高职高专院校及独立办班教学点的合作。目前，已有32所高职高专院校与学院建立合作;学院还设有14个独立办班教学点。

广东外语外贸大学继续教育学院设在大学北校区。学校各种配套设施齐全，学子们可充分享受幽静雅致的人文环境、广博深厚的文化氛围，并可与普通本科生共享学术讲座、学生活动、大学图书馆、体育场等软硬件办学环境。继续教育学院包括非学历培训与成人高等学历教育两大类。其中，非学历培训设立培训教学部，下设综合英语培训教研室、商务英语培训教研室、日语培训教研室、优越外语培训教研室、少儿英语中心等部门，主要开设英语、商务英语、日语等专业综合能力分级培训和听说培训、及各类考试培训，常年保持校本部全日制非学历培训学员2000多人次，校本部业余非学历培训学员1000多人次。此外，学院还举办各类行业(单位)的团体培训班，为企事业单位量身定做培训项目。成人高等学历教育开设了商务日语、商务英语、国际经济与贸易、人力资源管理、会计、市场营销、电子商务、英语、日语、商务英语、国际经济与贸易、会计学、市场营销、行政管理、工商管理、人力资源管理、法学、金融学、物流管理、新闻学等专业，除了一部分学生在本学院教学外，学院还在广州市区、番禺、东莞、珠海、深圳、肇庆、汕头等地设立了教学点或函授站，目前在校生约7000余人。